江蘇連云港美食介紹:
在連云(yun)(yun)港這里一(yi)年四季(ji)都有(you)海(hai)鮮名菜,讓人百吃不厭。 連云(yun)(yun)港菜肴以淮揚(yang)菜和海(hai)鮮為主。
鮮美、奇異的(de)佛手魚(yu),長達數尺的(de)銀刀魚(yu),肥碩如盤的(de)“蓋柿”,均(jun)可令人一朝(chao)品嘗,終身回味;東方(fang)對蝦和羊毛蝦,炒菜、包(bao)餃子、燒(shao)湯(tang)均(jun)可,味道也很鮮美;梭子蟹滿殼蟹黃,味香嫩(nen)鮮。
還有身黃(huang)尾紅、外酥里嫩(nen)的(de)(de)(de)鳳尾蝦;鮮(xian)美(mei)無(wu)比的(de)(de)(de)烹蝦段;色、香、味、型俱佳的(de)(de)(de)美(mei)蓉(rong)套(tao)蟹;氣(qi)味芳香、肉嫩(nen)可口的(de)(de)(de)酒醉螃蟹;清(qing)香鮮(xian)嫩(nen)、色型俱佳的(de)(de)(de)生熏黃(huang)魚(yu)(yu)(yu);顏色金(jin)黃(huang)的(de)(de)(de)鍋塌(ta)鱸魚(yu)(yu)(yu);肉鮮(xian)湯美(mei)的(de)(de)(de)蟹黃(huang)偎魚(yu)(yu)(yu)肚;湯濃肉嫩(nen)的(de)(de)(de)奶湯魚(yu)(yu)(yu)皮等等。
此外,酥脆爽(shuang)口(kou)、風味獨特的(de)(de)荷花鐵雀、當地(di)名菜板栗(li)燒(shao)雞及山野(ye)風味的(de)(de)炒頭脯等也都是風味獨特的(de)(de)佳肴。
美味品嘗地:
1、連云港有以海味小吃知名的隴海飯店(位于海連中路11號,緊靠龍河廣場,所處區域是連寧高速公路東起點,交通極為便捷);常年供應時鮮海味的連云飯店、新港飯店,以及專設各種海鮮名菜的海味館-遐邇聞名的黃海飯店等。
2、追求便宜實惠可在火車站前、西墅、海鮮公園海鮮城、海棠路等地的海鮮一條街上吃“海鮮大排檔”,味道也不錯。
3、如(ru)果想大嚼原汁(zhi)原味的清水煮海鮮,則最好到墟溝鎮西(xi)部的西(xi)墅,這是在城市賓館飯(fan)店中(zhong)難以嘗到的獨特風味。東西(xi)連島、花果山景區(qu)周邊都(dou)有海鮮排檔(dang),也(ye)能品嘗到連云港的特色美食。
海鮮的(de)一(yi)般價位:涼拌八(ba)爪魚35元(yuan)、毛蚶28元(yuan)、石斑(ban)(1.3斤(jin)左(zuo)右(you))55元(yuan)、2個(ge)(ge)帶膏(gao)的(de)梭子蟹(每個(ge)(ge)大(da)概(gai)6、7兩)90元(yuan)、瀬尿蝦26元(yuan)、扇貝(bei)8元(yuan)/個(ge)(ge)、牡(mu)蠣4元(yuan)/個(ge)(ge)。