安徽省蘇州市美食攻略：

   宿州地處淮河流域，宿州菜是徽菜沿淮風味的集大成者。那里優質豐富的特產資源和徽菜講究菜品原料本味的特點，相得益彰。只有產自黑龍潭的肥王魚，加上獨特的烹飪技巧，使宿州的奶汁肥王魚成為徽菜中不可多得的菜品，而符離集燒雞更將宿州風味的高深烹飪技法表現地淋漓盡致。品過大菜之后，再品碭山酥梨和蕭縣葡萄，清新爽口，不僅有利于健康，而且更襯出大菜的美味。

   在宿州你可以去當地的街邊的小餐館大拍檔，也可以去汴河中路、淮海中路附近的大酒樓，雖檔次不同，卻也能品味到地地道道的徽菜。