寧夏回族自治區銀川美食攻略，銀川美食介紹，銀川美食指南：

   銀川是我國回民族最為集中的聚居地之一，當地餐飲以清真飲食習慣為主。銀川的回族飲食兼具中原傳統和穆斯林的雙重風味，在這里可以品嘗到正宗清真食品，如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，以及頗具特色的回族風味小吃，如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點、馬三白水雞、各種面食等。銀川美食口味有典型的西北風格，咸辣較重，牛羊肉則鮮香味美。銀川的菜量較大，一般按人頭點菜即可。

   在(zai)銀川，非(fei)清真的(de)(de)飯館(guan)數量(liang)較少(shao)，并且多半(ban) 會醒目地標明“漢餐(can)(can)”，可算是(shi)回族自治區的(de)(de)一(yi)個特色。銀川老(lao)城連接(jie)南門到北(bei)門的(de)(de)中(zhong)山街(jie)，既是(shi)城市(shi)的(de)(de)主干道又(you)是(shi)美食(shi)街(jie)。這(zhe)里的(de)(de)一(yi)把火(huo)燒(shao)烤、五味鮮(xian)、四海小(xiao)火(huo)鍋、子杭(hang)烤魚等(deng)都非(fei)常有名。湖濱路也匯集了許多餐(can)(can)館(guan)，有燒(shao)烤一(yi)條街(jie)之稱，夜市(shi)很熱鬧。

銀川美食推薦：

沙湖賓館(guan)

   沙(sha)湖(hu)賓(bin)館位于銀川市興慶區文化西街58號(hao)，乘3路公(gong)交車在湖(hu)濱路口下車即(ji)到(dao)。叫做(zuo)“賓(bin)館”，實際也(ye)是銀川的(de)一個老字號(hao)餐館。其特色(se)是沙(sha)湖(hu)大(da)魚(yu)頭(tou)、沙(sha)湖(hu)枸杞豆漿和(he)被評為寧夏放心食(shi)品的(de)沙(sha)湖(hu)大(da)饅頭(tou)等。對于游客(ke)來說(shuo)，建議到(dao)沙(sha)湖(hu)賓(bin)館吃(chi)早(zao)餐，幾乎寧夏所有的(de)早(zao)點(dian)都有，品種豐(feng)富，價格適中，當地人早(zao)上也(ye)多在此(ci)吃(chi)飯。點(dian)早(zao)餐前先(xian)買一定金額的(de)餐券，憑券購(gou)買各種食(shi)物，用(yong)不完的(de)券可(ke)以退(tui)掉。

仙鶴樓

   仙鶴樓(lou)位于銀川市(shi)興慶區(qu)新(xin)華(hua)(hua)街204號（近(jin)中(zhong)山南街） ，是中(zhong)華(hua)(hua)老字號的清真(zhen)餐(can)廳，西北口味濃烈。推薦菜肴有水餃、手(shou)抓羊排、羊脖子(zi)、黃河鯉魚、土豆(dou)絲等(deng)。

砂鍋鑫飯莊(zhuang)

   砂(sha)鍋鑫飯(fan)莊(zhuang)位于銀川市老城區玉皇閣北街76號。店面很小，但砂(sha)鍋種類多，味(wei)道(dao)純(chun)正(zheng)，食客絡繹不絕。砂(sha)鍋口味(wei)較辣，店面人(ren)氣很旺，趕在飯(fan)點去吃經常會沒有位子。

迎賓樓(lou)

   迎賓樓(lou)位于銀(yin)川(chuan)(chuan)興慶區解放西大(da)(da)街，老百貨大(da)(da)樓(lou)的(de)對面，緊鄰銀(yin)川(chuan)(chuan)郵電大(da)(da)樓(lou)。是寧(ning)夏(xia)知(zhi)名的(de)清真(zhen)餐飲老字號企業(ye)，在銀(yin)川(chuan)(chuan)市民中有(you)(you)著很高的(de)知(zhi)名度。以飯菜價格適中、菜品份量足(zu)、富(fu)有(you)(you)清真(zhen)特色而享(xiang)譽寧(ning)夏(xia)。

   迎(ying)賓(bin)(bin)樓(lou)的(de)(de)火鍋、涮羊肉最為出名。清真(zhen)炒菜也不錯，烤鴨卷餅(bing)、紅燒鯉魚、涼拌(ban)雞(ji)胗等菜色值得一(yi)試。當地居民(min)(min)常(chang)買迎(ying)賓(bin)(bin)樓(lou)的(de)(de)大饅頭(tou)、大烤饃(mo)等食品，經濟(ji)實惠。每到夏(xia)天(tian)，迎(ying)賓(bin)(bin)樓(lou)都出售自(zi)制的(de)(de)各種冷(leng)飲，有(you)雪糕、大冰磚(zhuan)等，質優(you)味(wei)好，極受市(shi)民(min)(min)歡迎(ying)，經常(chang)需要排(pai)隊購買和批發。

其他

   國強手(shou)抓(zhua)(zhua)和老毛手(shou)抓(zhua)(zhua)是銀川(chuan)兩家(jia)較有名氣的羊(yang)(yang)肉(rou)餐館，以手(shou)抓(zhua)(zhua)羊(yang)(yang)肉(rou)、羊(yang)(yang)脖子等(deng)菜肴為(wei)主，在市區都有幾(ji)家(jia)分店(dian)。

   青青冰淇(qi)淋(lin)(lin)位于銀川市湖濱東街(jie)，是很受歡迎的冷飲店，出售各種(zhong)冰淇(qi)淋(lin)(lin)，特(te)色是紅(hong)豆沙冰淇(qi)淋(lin)(lin)、木(mu)瓜奶茶等。

   甜甜燒(shao)烤位(wei)于(yu)銀川湖濱路燒(shao)烤一條街，羊肉串和各種(zhong)燒(shao)烤很不錯，價格適中。

   精品(pin)云(yun)南菜位于(yu)銀(yin)川民族北路，過橋米(mi)線(xian)、汽鍋雞(ji)、吳(wu)三桂蹄膀等云(yun)南風味食品(pin)口味不錯(cuo)，可自帶(dai)酒(jiu)水。