浙江省溫州市樂清市雁蕩山美食攻略,雁蕩山美食介紹,雁蕩山美食指南:
游雁蕩山“觀山景、嘗小吃、品海鮮,其樂融融”,尤以小吃極具當地特色。
雁蕩山風味小吃講究色、香、味,只要觀其色、聞其香,頓使胃口大開。著名的有香螺、番薯粉絲湯(雁蕩人聚擺酒席少不了的)、雁蕩烙餅、米粉絲面、茴香五味豆腐干、綠豆面等,清明時節更可品嘗到當地美味的雁蕩清明馃。 雁蕩山特色佳肴以食用海鮮為主,雁蕩山美食攻略著名的八大名菜為:雞末香魚、蛤蜊豆腐湯(在當地有“天下第一鮮”的美稱)、蟠龍戲珠(以雁蕩山的溪鰻為主料做成)、美麗黃魚、碧綠蝦仁、清蒸海蟹、雁蕩石蛙(夏秋兩季難得的佳肴)、土豆野味煲(野兔與土豆燜制)。
游客在雁蕩鎮、響頭嶺的各酒店、飯店、排檔都可嘗到雁蕩的各種特色美味。講究經濟實惠的話,最好選擇鎮上排檔即可,同樣的海鮮,排檔價格一般會比飯店便宜三分之一,且味道不比飯店差。 此外,在靈峰、靈巖或其他景區也可也可選擇景區家庭飯館品嘗海鮮的各種農家燒法,如紅燒香魚、大盤鯉魚湯,味道都不錯,價格上有時還會比鎮上合算。