江門地區的物產豐富，得益于這里得天獨厚的自然條件。江門特產眾多，新會盛產有鮮美多汁的水果，恩平有傳統手工的小食， 開平出味道獨特的狗肉，每到一處，都能滿載而歸。

以下為江門特產介紹：

       名稱：新會葵扇·江門特產

       介紹：新會的特產以葵扇最出名，因而新會城有“葵城”的美稱。新會產的蒲葵葉大而不開裂，心蒂園正，骨格細勻，色澤光潔，體質輕盈，加上工人在扇面繪圖描畫，使葵扇顯得特別高雅實用。新會葵扇早已暢銷國內外，光緒十八年（1892年）銷售到俄、英、美、法、古巴、哥倫比亞，秘魯、智利等24個國家和地區。清末民初，新會葵扇的銷售量每年達1.2億柄。

       名稱：新會陳皮·江門特產

       介紹：新會陳皮，是新會大紅柑的干果皮，它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品。柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所產為佳，歷史貿易中特稱“廣陳皮”。清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”，因為如果不是新會所產的陳皮，其藥效遠遜，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。

       名稱：亞佗霉姜·江門特產

       介紹：亞佗霉姜是新會特產。它是由生姜、地道檸檬汁、地道陳皮和砂糖、甘草等制成的。其味甘脆可口，甜中帶酸，香辣適宜。暑天能涼喉生津，寒天能驅風散寒、并有健胃助消化功能，還有有防止暈船暈車的功效。

       名稱：新會甜橙·江門特產

       介紹：新會甜橙，皮色金黃，呈日字形，底部有圓圈，果汁豐富，味同蜂蜜。清乾隆時胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸，獨新會甜橙未熟先甜。”嶺南佳果中，以新會甜橙與增城掛綠為最有名。

       名稱：臺山龍眼·江門特產

       介紹：廣海龍眼品種多，有牛眼、雞眼仔、焦核（細核）等，最靚的還是石硤龍眼，它殼薄、肉厚、飽水清甜。旅美華僑張官良先生祖居的園里，有一棵石硤龍眼，是最好吃的。在南灣“海永無波”公園內，有兩塊大石，夾著一棵龍眼樹，人們說這才是正式石“夾”龍眼。每年八月中旬，僑鄉臺山縣廣海的龍眼果大量上市，廣海龍眼果上市，是小笠小筐的，賣一點摘一點，不是一下摘光賣出。

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