由于地處山區，所以在韶關購物首選是買些土特產、水果之類的東西，一來攜帶方便，二來送禮也實惠，但是要注意辨別好壞，景點附近兜售的人多，最好到大商場去買。


韶關特產介紹：


      白毛茶
      白毛茶是中國特種名茶之一。韶關的樂昌、仁化等縣的白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇，它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。

      馬壩油粘米
      馬壩油粘米是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優特產，在封建社會曾作為“貢米”。

      樂昌馬蹄
      樂昌馬蹄以其個頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣、爽脆可口而著稱。它具有清熱消渴、治脾熱、溫中益氣、開胃下食、消腫解毒等功能。

      獼猴桃
      食用獼猴桃對于降低膽固醇、保護心肌都有作用，還被認為具有增強食欲、軟化血管、預防高血壓、冠心病、防癌、治癌等功效。 除鮮吃外，還可以加工罐頭、果醬、果酒、保健飲料等。韶關是獼猴桃的主要產地之一。

      北江香菇
      韶關各縣均有北江香菇生產，而始興的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統的出口產品。香菇營養豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。

      龍腦
      龍腦又名梅片，是名貴的香料和中藥。其中右旋龍腦是許多貴重的中成藥如“云南白藥”、“六神丸”、“喉風散”的重要成分。粵北山區有許多能出產天然右旋龍腦的梅片樹。

      粵北奇石
      粵北位于南嶺山地的中段,構造上屬于華南皺褶帶的一部分。在地質歷史上經歷過多次造山運動，受皺褶、斷裂、巖漿活動和多次間歇性上升運動的影響,以及在流水、重力、風化等多種外力的作用下，形成了獨特的地貌特征。蠟石，廣泛分布于粵北各地，其中以仁化產的蠟石較為名貴。青花石，主產于樂昌，黑白原色對比度大，圖紋奇特，石質油潤細密，堪稱名石。青石，石色泛青，圖紋顯現，反差大，主產于曲江境內。墨石，主產于始興，石形和圖紋都有奇特之處。彩石，主產于乳源，打磨后圖案精美漂亮。英石，歷史悠久，著名的園林石，主產于英德境內。縷金石，廣泛分布于粵北境內。

      三華李
      三華李產于翁源縣三華鄉，品種很多，以雞麻李和蜜李風味最佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三華李被評為廣東省十大優稀水果之一 ，每年的6月下旬有“中國翁源三華李節”。

      甘木通
      甘木通是生長在粵北山區的一種野生藥用植物。經臨床試驗證明，甘木通用于治療高血壓和冠心病具有顯著的效果，并且有用量少、藥效長、無副作用等優點，是一種大有市場前途的藥用植物。樂昌、乳源的大瑤山已開始種植甘木通。