瑞士蘇黎世(shi)真是一(yi)座富(fu)足而安逸的(de)城(cheng)市(shi),隨(sui)便(bian)鉆入哪(na)條大街小巷極有(you)可能就發現了一(yi)家別有(you)風味(wei)的(de)美食(shi)(shi)店呢(ni)!因為聚集了太(tai)多的(de)富(fu)豪名(ming)流的(de)緣故,在各(ge)家星級酒(jiu)店里來自世(shi)界各(ge)地的(de)大廚們各(ge)顯(xian)身手,足以滿足任何一(yi)個國(guo)家客人的(de)刁鉆口味(wei)。蘇黎世(shi)有(you)美食(shi)(shi)之城(cheng)的(de)聲譽。世(shi)界的(de)名(ming)品美食(shi)(shi)盡集于此,全(quan)城(cheng)一(yi)千三百多家餐廳提供任何一(yi)種游客所能想(xiang)像得到(dao)的(de)各(ge)國(guo)美食(shi)(shi)。
到(dao)瑞(rui)士當然先要(yao)品嘗(chang)瑞(rui)士風(feng)(feng)味(wei)的(de)奶酪(lao)火(huo)鍋及煎馬鈴薯餅。世界的(de)其(qi)它美食(shi)如法國大菜(cai)、地中海(hai)小吃(chi)、日式料理、中國風(feng)(feng)味(wei)菜(cai)肴等等,應有(you)盡有(you),游客(ke)可(ke)以(yi)在飽覽(lan)花園之(zhi)(zhi)城美麗風(feng)(feng)景(jing)之(zhi)(zhi)余,嘗(chang)盡不同的(de)各國美食(shi),不能不說是一種樂(le)趣。
當地人(ren)以(yi)喜愛甜(tian)食(shi)出(chu)名(ming),因(yin)而甜(tian)品(pin)種類繁(fan)多,不(bu)勝枚舉,最著(zhu)名(ming)的(de)莫過于瑞(rui)士(shi)傳(chuan)統(tong)奶酪(lao)。雖(sui)然新一(yi)代(dai)的(de)瑞(rui)士(shi)人(ren)開(kai)始(shi)崇(chong)尚健康食(shi)品(pin),但傳(chuan)統(tong)奶酪(lao)的(de)魅力似乎絲毫(hao)不(bu)減(jian)。
如果在(zai)我們的(de)人(ren)(ren)生中(zhong)要(yao)放棄所有(you)(you)(you)的(de)餅干店,只留下一(yi)(yi)個(ge),我就會選擇Spruengli。Parade廣場的(de)Spruengli老店的(de)巧(qiao)克(ke)力,蛋(dan)(dan)糕,面(mian)包和(he)其(qi)他甜(tian)品(pin)和(he)Spruengli的(de)12個(ge)分(fen)(fen)店分(fen)(fen)散在(zai)蘇黎世(shi)的(de)各個(ge)角落,展示(shi)Spruengli特有(you)(you)(you)的(de)甜(tian)蜜,細(xi)(xi)致的(de)所有(you)(you)(you)產(chan)品(pin),夸耀他們的(de)質(zhi)量(liang)和(he)味道。由(you)David Spruengli創(chuang)立,他的(de)兒(er)子Rudolf,1836年在(zai)別的(de)地方開了(le)分(fen)(fen)店。 他們兩人(ren)(ren)從1854年開始制(zhi)作巧(qiao)克(ke)力(那時(shi) 正值(zhi)著名(ming)的(de)Lindt巧(qiao)克(ke)力風靡一(yi)(yi)世(shi)的(de)時(shi)候)幾年后他們也(ye)闖(chuang)出了(le)名(ming)氣。1859年這(zhe)個(ge)餅干店搬到現在(zai)總店的(de)位置,蘇黎世(shi)傳統的(de)中(zhong)心Parade廣場。不(bu)到Spruengli,就不(bu)能說(shuo)訪(fang)問(wen)過(guo)蘇黎世(shi)。 訪(fang)問(wen)Spruengli,因為許(xu)多(duo)Spruengli分(fen)(fen)布在(zai)市(shi)中(zhong)心,所以(yi)就象訪(fang)問(wen)親戚一(yi)(yi)樣(yang),都位置在(zai)從火車站幾分(fen)(fen)鐘的(de)距(ju)離里(li)面(mian),非常(chang)方便(bian)。 Spruengli巧(qiao)克(ke)力,非常(chang)有(you)(you)(you)名(ming),其(qi)他的(de)制(zhi)品(pin)也(ye)都優秀。 許(xu)多(duo)制(zhi)品(pin)中(zhong)最好(hao)的(de)是麻卡蓉(用蛋(dan)(dan)清(qing),白糖,杏子等做成的(de)餅干)和(he)用摩陵的(de)奶油混合(he)Luxemburgerli。吃Luxemburgerli,就好(hao)象吃夕(xi)陽(yang)中(zhong)粉紅色云彩一(yi)(yi)樣(yang)。,非常(chang)細(xi)(xi)膩,甜(tian)蜜。
Kronenhalle餐廳算是蘇黎世的一個美食奇跡,倒不是說它的餐飲水平是如何的登峰造極,就因為墻壁上那些舉世無雙、價值連城的名家畫作,Kronenhalle從開張第一天起就吸引了各界名流和政界要人,看著餐廳滿墻懸掛的畢加索、米羅等名畫家的真跡,在這里吃飯也就成了一種藝術的朝圣。最具瑞士風味的蘑菇炒肉片裝盤是最為標致的,入口的滋味也分外鮮美,配上香醇的本地白葡萄酒,只覺得心滿意足,別無所求了!