臺灣高雄美食介紹

  臺(tai)灣國(guo)際(ji)大港高(gao)雄(xiong)也聚集了世界料理佳肴，從意大利面、印度咖哩(li)，到(dao)日本(ben)料理，應(ying)有盡有。高(gao)雄(xiong)的小吃主要(yao)以夜市(shi)(shi)為主，高(gao)雄(xiong)有幾處(chu)著名(ming)的夜市(shi)(shi)，例如六(liu)合夜市(shi)(shi)、青年(nian)夜市(shi)(shi)、新興夜市(shi)(shi)等。漫游其中，可以遍(bian)嘗(chang)高(gao)雄(xiong)著名(ming)的小吃。

   高雄的特(te)色小(xiao)吃(chi)以木瓜牛奶、鹽(yan)蒸蝦等(deng)最為著名，可(ke)千(qian)萬(wan)不要錯過。除了夜市小(xiao)吃(chi)之(zhi)外，高雄也有不少名店小(xiao)吃(chi)，例如高雄牛乳大王(wang)、米糕聞(wen)名全臺(tai)。

   六(liu)(liu)合夜(ye)(ye)市距高(gao)雄火車(che)站約十幾(ji)分(fen)鐘路(lu)程，沿中山路(lu)直(zhi)行后(hou)右(you)轉至六(liu)(liu)合路(lu)即可到(dao)達。白天這(zhe)里是(shi)(shi)筆直(zhi)的大(da)馬路(lu)，入夜(ye)(ye)后(hou)車(che)水馬龍熱鬧(nao)非凡，最(zui)特(te)殊的景觀是(shi)(shi)招牌林立的牛(niu)(niu)排店，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)十多(duo)家。此外不(bu)(bu)論(lun)是(shi)(shi)山野(ye)特(te)產(chan)、冷(leng)飲(yin)冰品及海產(chan)店等(deng)都是(shi)(shi)應有盡有，種類之多(duo)令人目不(bu)(bu)暇給，其中鹽蒸蝦(xia)、木瓜牛(niu)(niu)奶、筒仔(zi)米糕、臭豆腐等(deng)是(shi)(shi)高(gao)雄市的招牌特(te)色，千萬不(bu)(bu)要錯過。

   六合(he)夜市有名的(de)(de)鄉(xiang)土小吃(chi)攤：六合(he)大飯店(dian)前(qian)的(de)(de)簡(jian)仔米糕(gao)、烤肉之家、42號(hao)前(qian)的(de)(de)正老牌度小月、66號(hao)前(qian)的(de)(de)黃(huang)老牌擔子(zi)(zi)面、82號(hao)的(de)(de)過魚(yu)湯、85號(hao)前(qian)的(de)(de)鱔魚(yu)面、87號(hao)前(qian)的(de)(de)花生(sheng)粽、110號(hao)前(qian)的(de)(de)咸圓子(zi)(zi)湯、海產粥等。

   1、火(huo)車(che)：搭(da)乘火(huo)車(che)至高雄(xiong)火(huo)車(che)站，轉乘12、52、56、100、機場干線(xian)、301、69、71、2、60、248至大圓環站即(ji)可到達(da)六合夜市(shi)。

   2、公交車：搭(da)乘(cheng)12、52、56、92、100、機場干線、301、69、71、2、60、72、202、248、205、218至(zhi)大圓環站即(ji)可到(dao)達六合夜市。

   3、捷(jie)(jie)運(yun)：搭(da)乘捷(jie)(jie)運(yun)橘線至美麗島站往(wang)中山一路方(fang)向(xiang)步行即(ji)可到達六合夜(ye)市。  

   新興(xing)夜(ye)市(shi)，不僅(jin)小吃(chi)攤(tan)眾多(duo)，服飾(shi)、鞋店更是櫛比鱗次，有(you)吃(chi)也有(you)得逛。新興(xing)市(shi)場(chang)分早市(shi)及夜(ye)市(shi)，早上是人(ren)潮(chao)擁擠(ji)的(de)菜市(shi)場(chang)，下午(wu)則轉換(huan)成小吃(chi)餐飲為主的(de)夜(ye)市(shi)形態(tai)，吸引(yin)人(ren)潮(chao)許多(duo)攤(tan)位都已有(you)20多(duo)年(nian)的(de)歷史，如老李(li)排(pai)骨(gu)湯(tang)、沙(sha)茶羊肉、北港香(xiang)菇肉羹等，不妨來嘗(chang)嘗(chang)。

   于火車站前搭16、27號公車，至郵政總局下車；或自火車站步行約15－20分鐘可抵達。

   旗(qi)(qi)津(jin)(jin)海(hai)(hai)鮮，在(zai)(zai)游客(ke)飽覽旗(qi)(qi)津(jin)(jin)風(feng)景(jing)名勝后，可別錯過遐爾聞名的(de)旗(qi)(qi)津(jin)(jin)海(hai)(hai)產。一下旗(qi)(qi)津(jin)(jin)渡(du)輪站，一路(lu)可見海(hai)(hai)產店櫛比鱗次。旗(qi)(qi)津(jin)(jin)海(hai)(hai)產街指(zhi)現在(zai)(zai)廟前路(lu)及海(hai)(hai)岸(an)公(gong)園對面(mian)旗(qi)(qi)津(jin)(jin)區(qu)行政(zheng)中(zhong)心旁一帶的(de)海(hai)(hai)產店，各式各樣(yang)的(de)海(hai)(hai)鮮料(liao)理應(ying)有(you)盡有(you)，露天下大快(kuai)朵(duo)頤(yi)，十分暢快(kuai)。

臺灣高雄美食推薦

菜粽李菜粽介紹：
是高雄市區的粽子老店，老板從包料到粽葉，都稟持一貫作法：米粒非長糯米不用，粽葉是自嘉義梅山買來的特級桂竹葉，而花生更是從各地花生園特選的上品，松軟得恰到好處。凡是來此吃菜粽，便附送一杯熱決明子茶，清爽解膩，也是店內一大特色。
營業：06：00～16：00，周(zhou)二休息。

地址(zhi)：苓雅(ya)區成功一(yi)路159號

老李排骨湯介紹：
老李排骨湯位于新興市場內，小碗盅里盛著炸排骨酥、冬瓜與摻上香料的高湯，放入蒸籠溫火慢燉，直到排骨酥爛，上桌前灑上香菜，香濃的湯頭令人食指大動。由于排骨香酥、冬瓜爽口、高湯濃烈，老李排骨湯讓人回味再三；尤其是冬天，冷風颼颼，品嘗排骨湯取暖的食客更是多到老板應接不暇。
營業時間：10：00-22：00。

地址：新興區(qu)大同一路149號(hao)

新大港香腸介紹：
其平凡的烤香腸，在新大港香腸攤的經營下，竟成為保安宮一帶的特色小吃。采用脊心肉、三層肉，當天現做，肉質新鮮，火烤之后口感佳而不油膩，再配上腌制的小黃瓜，嚼來相當過癮。雖是小攤子，但老板仍重金購置了抽油煙機，以免烤香腸的油煙污染了環境。
營業(ye)時間(jian)：15：00-19：30

地址：三民(min)區(qu)十全一路保安宮前（高雄(xiong)醫(yi)學院(yuan)旁）

鄧師傅鹵味介紹：
對高雄人來說，提到鹵味就想到鄧師傅。鄧師傅以西餐理念經營鹵味，干凈清爽的進餐空間、精巧的碗碟，讓嘗鹵味晉升為美食享受；由于采宮廷秘方燉煮，這里的菜色都十分入味，香滑腴嫩的鹵蹄膀更是老饕最愛。除了鹵味外，每日也備有多道精心料理的家常小菜，均出自聘來的名廚之手，店面張貼的廚師證明，便是鄧師傅給予顧客的滿意保證。
營業時間：11：00～21：00  
店內特色：鹵蹄膀、牛肚。

地址：新興區(qu)中正三路82號

阿婆冰介紹：
原名新生冰店的阿婆冰創于昭和6年（1933年），當時的老板蔡固常包著頭巾，臨近的高雄女中學生便昵稱她為“阿婆”，于是“阿婆冰”之名不脛而走。由于蔡固對腌漬楊桃、李子十分拿手，因此四果冰便成為最受歡迎的冰點，就連國外觀光客也都慕名而來。
價格：阿婆冰50元，水(shui)果冰50元。

地址：鹽埕區大仁路159號