臺灣高雄美食介紹

  臺灣國際(ji)大(da)港(gang)高雄也聚集了(le)世界料理佳肴，從意大(da)利面、印(yin)度咖哩，到(dao)日本料理，應有(you)盡有(you)。高雄的小(xiao)吃(chi)主(zhu)要以(yi)夜市(shi)(shi)為(wei)主(zhu)，高雄有(you)幾處(chu)著(zhu)名的夜市(shi)(shi)，例如六合(he)夜市(shi)(shi)、青(qing)年夜市(shi)(shi)、新興夜市(shi)(shi)等。漫游其中(zhong)，可以(yi)遍嘗高雄著(zhu)名的小(xiao)吃(chi)。

   高雄的(de)特色小吃(chi)以木瓜牛(niu)奶、鹽蒸蝦等最為著名，可千萬(wan)不要錯過(guo)。除了夜(ye)市小吃(chi)之外，高雄也有(you)不少(shao)名店小吃(chi)，例如高雄牛(niu)乳大王、米糕聞名全臺。

   六(liu)合夜(ye)市距(ju)高雄(xiong)(xiong)火車站約十(shi)幾分(fen)鐘路(lu)(lu)程，沿(yan)中(zhong)山(shan)(shan)路(lu)(lu)直(zhi)行后(hou)右轉至六(liu)合路(lu)(lu)即可到(dao)達。白天這里是(shi)(shi)筆(bi)直(zhi)的(de)(de)大馬路(lu)(lu)，入夜(ye)后(hou)車水(shui)馬龍熱鬧非凡，最特(te)(te)殊(shu)的(de)(de)景觀是(shi)(shi)招牌林立(li)的(de)(de)牛排店，大大小小十(shi)多家。此外不(bu)論是(shi)(shi)山(shan)(shan)野特(te)(te)產(chan)(chan)、冷飲冰品(pin)及海產(chan)(chan)店等(deng)都是(shi)(shi)應有盡有，種類之多令人目不(bu)暇(xia)給(gei)，其中(zhong)鹽(yan)蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭(chou)豆(dou)腐等(deng)是(shi)(shi)高雄(xiong)(xiong)市的(de)(de)招牌特(te)(te)色，千(qian)萬不(bu)要(yao)錯(cuo)過(guo)。

   六合夜市有名的鄉土小吃(chi)攤(tan)：六合大飯店前(qian)(qian)的簡仔米糕、烤(kao)肉(rou)之家、42號(hao)(hao)前(qian)(qian)的正老牌度小月、66號(hao)(hao)前(qian)(qian)的黃老牌擔(dan)子(zi)面、82號(hao)(hao)的過魚湯(tang)、85號(hao)(hao)前(qian)(qian)的鱔魚面、87號(hao)(hao)前(qian)(qian)的花生(sheng)粽、110號(hao)(hao)前(qian)(qian)的咸圓(yuan)子(zi)湯(tang)、海產(chan)粥等。

   1、火車：搭乘(cheng)火車至(zhi)高雄(xiong)火車站，轉(zhuan)乘(cheng)12、52、56、100、機場干線、301、69、71、2、60、248至(zhi)大圓環站即(ji)可到達六合夜市。

   2、公交車(che)：搭乘12、52、56、92、100、機場干線、301、69、71、2、60、72、202、248、205、218至大圓環站即可到(dao)達六合夜市。

   3、捷運：搭乘捷運橘線(xian)至美麗島站往中山一路方向步行即可到(dao)達(da)六合夜市。  

   新興夜(ye)市，不僅小吃(chi)攤眾多，服飾、鞋店更是櫛比(bi)鱗次，有(you)吃(chi)也有(you)得逛。新興市場(chang)(chang)分早市及夜(ye)市，早上(shang)是人(ren)潮擁擠的菜(cai)市場(chang)(chang)，下(xia)午則轉換成小吃(chi)餐飲為主(zhu)的夜(ye)市形態，吸引人(ren)潮許多攤位都已有(you)20多年的歷史，如老李排(pai)骨湯、沙茶羊肉、北港香菇肉羹(geng)等，不妨(fang)來嘗嘗。

   于火車站前搭16、27號公車，至郵政總局下車；或自火車站步行約15－20分鐘可抵達。

   旗(qi)津(jin)(jin)海鮮(xian)，在(zai)游客飽覽(lan)旗(qi)津(jin)(jin)風景名(ming)勝后(hou)，可別錯過(guo)遐爾聞名(ming)的(de)旗(qi)津(jin)(jin)海產。一(yi)下(xia)旗(qi)津(jin)(jin)渡(du)輪站，一(yi)路可見海產店(dian)櫛比(bi)鱗次。旗(qi)津(jin)(jin)海產街指現在(zai)廟前(qian)路及(ji)海岸公園對面旗(qi)津(jin)(jin)區(qu)行政(zheng)中心旁一(yi)帶的(de)海產店(dian)，各式各樣的(de)海鮮(xian)料理應有盡有，露天下(xia)大(da)快朵頤，十分暢(chang)快。

臺灣高雄美食推薦

菜粽李菜粽介紹：
是高雄市區的粽子老店，老板從包料到粽葉，都稟持一貫作法：米粒非長糯米不用，粽葉是自嘉義梅山買來的特級桂竹葉，而花生更是從各地花生園特選的上品，松軟得恰到好處。凡是來此吃菜粽，便附送一杯熱決明子茶，清爽解膩，也是店內一大特色。
營業：06：00～16：00，周二休息。

地址：苓(ling)雅(ya)區成功一路159號

老李排骨湯介紹：
老李排骨湯位于新興市場內，小碗盅里盛著炸排骨酥、冬瓜與摻上香料的高湯，放入蒸籠溫火慢燉，直到排骨酥爛，上桌前灑上香菜，香濃的湯頭令人食指大動。由于排骨香酥、冬瓜爽口、高湯濃烈，老李排骨湯讓人回味再三；尤其是冬天，冷風颼颼，品嘗排骨湯取暖的食客更是多到老板應接不暇。
營業時(shi)間：10：00-22：00。

地址：新興區大(da)同(tong)一路149號

新大港香腸介紹：
其平凡的烤香腸，在新大港香腸攤的經營下，竟成為保安宮一帶的特色小吃。采用脊心肉、三層肉，當天現做，肉質新鮮，火烤之后口感佳而不油膩，再配上腌制的小黃瓜，嚼來相當過癮。雖是小攤子，但老板仍重金購置了抽油煙機，以免烤香腸的油煙污染了環境。
營業時間：15：00-19：30

地址：三民區十全(quan)一路保安(an)宮前（高雄醫學院旁）

鄧師傅鹵味介紹：
對高雄人來說，提到鹵味就想到鄧師傅。鄧師傅以西餐理念經營鹵味，干凈清爽的進餐空間、精巧的碗碟，讓嘗鹵味晉升為美食享受；由于采宮廷秘方燉煮，這里的菜色都十分入味，香滑腴嫩的鹵蹄膀更是老饕最愛。除了鹵味外，每日也備有多道精心料理的家常小菜，均出自聘來的名廚之手，店面張貼的廚師證明，便是鄧師傅給予顧客的滿意保證。
營業時間：11：00～21：00  
店(dian)內(nei)特色：鹵(lu)蹄(ti)膀、牛肚。

地址：新興區中(zhong)正三(san)路82號

阿婆冰介紹：
原名新生冰店的阿婆冰創于昭和6年（1933年），當時的老板蔡固常包著頭巾，臨近的高雄女中學生便昵稱她為“阿婆”，于是“阿婆冰”之名不脛而走。由于蔡固對腌漬楊桃、李子十分拿手，因此四果冰便成為最受歡迎的冰點，就連國外觀光客也都慕名而來。
價(jia)格(ge)：阿婆冰50元(yuan)，水果冰50元(yuan)。

地(di)址：鹽埕(cheng)區大仁路159號