河南三門峽美食攻略：

三門峽美食中好吃的東西不少，頗負盛名。主要有三門峽麻花、甑糕、觀音堂牛肉、脂油燒餅、大刀面、水花佛手糖糕等。

推薦地：
        1、明珠賓館附近和平路中段的豫州飲食廣場，里面有個風味名吃街，可以一飽口福。提示：人比較多環境不是太好。

        2、三門峽火車西站附近到了傍晚也有大排檔，賣各種小吃和燒烤。

三門峽美食攻略-觀音堂牛肉

此菜的制作過程頗為繁復：先將牛肉腌制好，再放入大鍋內煮沸，邊煮邊加入適量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色澤鮮艷，醬香濃郁，咸味適度，肉嫩可口。

三門峽美食攻略-脂油燒餅

外觀為扁圓形，旋紋相套，焦黃明亮，每層薄如紙。吃來外酥內軟，濃香撲鼻。

三門峽美食攻略-甑糕

是靈寶的地方風味小吃。以江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)為主要原料，加水蒸熟即可。軟硬適度，既甜又糯，味道醇厚。

三門峽美食攻略-水花佛手糖糕

 是一種外形獨特的面食，表層用面粉堆疊起泡，成品色澤紅亮，狀如佛手。吃來外酥內軟、軟而不粘、香而不膩。

三門峽美食攻略-陜州糟蛋

 用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。用料嚴格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，風味獨特。

三門峽美食攻略-大刀面

  距今已有200多年的歷史。切面的刀大的出奇，此刀長3尺，寬5寸，形如鍘刀。先將面搟成一尺多寬的面皮，然后折疊成十余層，放在大刀下，切成寬細不同的面條。吃時佐以澆頭、配菜，酸辣可口。

三門峽美食攻略-石子饃

  其制作方法頗為原始，是將面放在豆石上烙熟而成。外觀焦黃，中凹邊突，因厚薄不同，所以吃起來層次分明，一只饃竟有多種口味，特點是外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。

  想了解當地完(wan)整的(de)旅游信息，請點擊這里：