卡塔爾人對餐飲非常的講究，注重美食的色香味結合，喜愛烹調質高量小，喜歡微辣口味的美食，口味較清淡。當地人喜歡在吃早餐的干酪或酸奶酪上滴幾滴金黃透綠的橄欖油，還要配上一些綠色或黑色的小橄欖做點綴，以達到色香味俱全的特色。

　　燜蠶豆，是卡塔爾早餐最愛的美食，采用蠶豆、大蒜和橄欖油等為原料制作而成。卡爾塔人的中餐和晚餐則是一般以新鮮的蔬菜和水果為主，喜愛在各類菜肴中加入大量的香味調料。

　　卡爾塔人膳食以米飯、牛羊肉、海鮮為主，別具風味的烤全羊一般是用來招待貴賓，此外，受歡迎的客人還還可以嘗到香甜可口的椰棗飯，用椰棗、松子和葡萄干炒米飯，這些都是在其它地方難得美食，也是當地的特色美食，您不可錯過。哈穆拉，是卡塔爾的一道名菜，是一種用做烤魚菜的魚，肉質鮮嫩，一般重達十多斤，用松枝烤熟，具有一種濃郁的香味。“蘸湯大蝦”是當地的特色湯，采用大蝦油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料湯，味道鮮美爽口。

　　卡爾塔人也喜歡用手抓飯取食，席地而坐，喜歡邊享受美食邊交談，常常一頓飯要吃上兩個小時左右，飯后一般要喝上一杯咖啡。非常熱情的卡爾塔人會在招待客人的時候，傾其家中所藏進行招待，而客人在飯桌上應該吃的越多越好，因為這就證明了主人的準備的很豐盛，而客人也是非常的喜愛他們的食物。所以，客人到卡爾塔朋友家中拜訪前，最好是少吃點。

　　提示：卡塔爾與伊斯蘭國家一樣，嚴禁食豬肉，飲烈性酒、禁煙，而且禁賭，如有違犯嚴加懲處，對外國人也不例外。


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