愛爾蘭美食攻略：

   愛爾(er)蘭(lan)(lan)的(de)傳統飲(yin)食與英國相似。家(jia)庭飲(yin)食以馬(ma)鈴(ling)薯(shu)、蔬菜、牛肉類(lei)為(wei)主(zhu)，面(mian)包是主(zhu)食之一。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)的(de)烹飪方(fang)法(fa)豐富，蔬菜的(de)烹飪方(fang)式(shi)以水煮為(wei)主(zhu)。都柏林靠近海邊(bian)，有很(hen)多新鮮(xian)的(de)海鮮(xian)食品，海鮮(xian)類(lei)料(liao)理(li)也很(hen)多。近年由(you)于異國居住者的(de)增多，愛爾(er)蘭(lan)(lan)在飲(yin)食上發生了很(hen)大的(de)變化(hua)。在傳統飲(yin)食的(de)基(ji)礎上引進(jin)了法(fa)國、意大利等其他國家(jia)的(de)飲(yin)食方(fang)式(shi)。

愛爾蘭美食之旅

   坐(zuo)落在(zai)歐洲西(xi)部島嶼上的愛爾(er)蘭歷史相(xiang)當(dang)悠久(jiu)，它通(tong)過音(yin)樂、民間傳說、語言以及保存完好的風(feng)景來表達它獨(du)特(te)(te)的文(wen)化，值得一(yi)提(ti)的是(shi)，它還通(tong)過其豐富的天(tian)然(ran)食品原(yuan)料以及在(zai)農業與烹(peng)飪方面的天(tian)分向人們展示著愛爾(er)蘭的特(te)(te)色。

美食傳統 世代相襲

   愛爾蘭(lan)的氣候溫(wen)暖濕潤(run)，有(you)著(zhu)世代相襲的分散耕種(zhong)傳統(tong)。幾乎終年生長的遼(liao)闊(kuo)草地(di)使(shi)得當地(di)的牛羊(yang)能在戶外豐饒的草場被自由放(fang)牧(mu)。因此他們能烹(peng)制(zhi)出衛生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物，也(ye)就不(bu)足為奇了(le)。著(zhu)名(ming)的愛爾蘭(lan)燉羊(yang)/牛肉(rou)（Irish Stew）讓你不(bu)曾料想簡(jian)單(dan)的燉肉(rou)也(ye)可以那么讓人留戀。另外，濃厚香醇的健力士(shi)(shi)黑(hei)啤和優良的愛爾蘭(lan)牛肉(rou)帶(dai)來了(le)堪稱完美的組(zu)合——愛爾蘭(lan)健力士(shi)(shi)酒燉牛肉(rou)（Irish Beef Stew With Guinness Stout）。

愛爾蘭之美味海鮮

   愛爾(er)蘭四面(mian)(mian)環海，因(yin)此海鮮(xian)就是不(bu)可(ke)不(bu)嘗的(de)美(mei)(mei)食了，比如肥滿的(de)牡蠣、新鮮(xian)的(de)龍蝦和(he)美(mei)(mei)味(wei)的(de)三(san)文魚，其(qi)中(zhong)三(san)文魚因(yin)其(qi)高營養(yang)價值而成為烹飪首(shou)選，推(tui)薦菜——土(tu)豆(dou)餅配熏三(san)文魚(Salad of Potatoes and Smoked Salmon)，每(mei)一塊土(tu)豆(dou)餅上都放上熏三(san)文魚，再在上面(mian)(mian)涂上奶酪，味(wei)道鮮(xian)美(mei)(mei)，持久回味(wei)。

傳統愛爾蘭早餐（Traditional Irish Breakfast）

   愛爾蘭(lan)(lan)的(de)傳統早(zao)餐(can)極為豐盛：包括(kuo)愛爾蘭(lan)(lan)香腸、培根、黑布(bu)丁、白(bai)布(bu)丁、四(si)個(ge)(ge)(ge)雞蛋、四(si)個(ge)(ge)(ge)中度(du)熟(shu)度(du)的(de)土(tu)豆和(he)四(si)個(ge)(ge)(ge)熟(shu)土(tu)豆、愛爾蘭(lan)(lan)豆、白(bai)辣椒、愛爾蘭(lan)(lan)黃油和(he)都柏林芝士。這頓早(zao)餐(can)足可以刺激起你的(de)食欲(yu)，雖(sui)然用餐(can)時間會(hui)比(bi)普通(tong)的(de)早(zao)餐(can)長一些，卻也絕對值得讓你比(bi)平時早(zao)一些起床。