芬蘭咖啡文化介紹:
芬蘭是世界上人均消耗咖啡最多的國家。在每個家庭和辦公場所,咖啡壺里總是備有燒開的熱咖啡,在正式會議和招待會上也都少不了咖啡,外出垂釣或打獵的人也習慣于帶上一壺熱咖啡。芬蘭人對咖啡的依賴似乎到了令人費解的地步。
芬蘭人通常將見面交際的場所選在咖啡館或飯店的咖啡座。許多人在喝咖啡時喜歡加些糖和奶油,吃一種叫作“PuIIa”的編成辮狀的面包。“Pulla”的面坯也用于烘烤黃褐色的小圓面包。面包圈或用四季鮮水果作餡的水果餅。
節日的(de)(de)(de)咖啡桌上有各種各樣豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)甜食(shi)和(he)風(feng)味點(dian)(dian)心。芬蘭有這樣的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong),一個(ge)出色的(de)(de)(de)女(nv)主人(ren)必須準備至少(shao)七(qi)種不(bu)同(tong)類型的(de)(de)(de)糕點(dian)(dian):夾(jia)肉或果醬的(de)(de)(de)三明治。夾(jia)蔬菜(cai)和(he)奶(nai)酪的(de)(de)(de)烤面包(bao)、肉餡餅、面包(bao)圈、軟糕點(dian)(dian)、脆餅干和(he)多層(ceng)松軟的(de)(de)(de)奶(nai)油(you)果醬蛋(dan)糕。當然大部分(fen)糕點(dian)(dian)都是女(nv)主人(ren)親(qin)自在廚房里烤制的(de)(de)(de),但也可(ke)以到商(shang)店(dian)購買現成的(de)(de)(de)糕點(dian)(dian)食(shi)品。