烏克蘭傳統禮節介紹

　　在烏(wu)克(ke)蘭，烏(wu)克(ke)蘭族 / 俄羅斯(si)族是注重禮節的民族，在日(ri)常生(sheng)活(huo)和待人接物上都保持著(zhu)民族特(te)有的傳統禮節。

　　1、問候
　　烏克蘭(lan)人(ren)(ren)(ren)/俄(e)羅斯(si)人(ren)(ren)(ren)常(chang)用(yong)的問(wen)(wen)(wen)候(hou)語是(shi)“您好(hao)”、“你(ni)好(hao)”。他們認為，兩人(ren)(ren)(ren)相遇(yu)時(shi)，一(yi)定要問(wen)(wen)(wen)好(hao)；在咖啡(fei)館或飯店里用(yong)餐時(shi)，也(ye)要與同桌和(he)先(xian)進來的人(ren)(ren)(ren)問(wen)(wen)(wen)好(hao)，然后再入(ru)座；問(wen)(wen)(wen)路時(shi)，也(ye)要先(xian)問(wen)(wen)(wen)好(hao)。在農村，人(ren)(ren)(ren)們至(zhi)今還保持著向陌生(sheng)人(ren)(ren)(ren)問(wen)(wen)(wen)好(hao)的習慣(guan)。

　　2、親吻
　　親(qin)吻也是烏克(ke)蘭-俄羅斯的(de)(de)(de)一(yi)種傳統禮節。在隆重(zhong)的(de)(de)(de)場合(he)，國家領導人(ren)見(jian)面時(shi)，為表示(shi)尊敬和友好(hao)(hao)，一(yi)般擁(yong)(yong)抱親(qin)吻，吻對方的(de)(de)(de)臉頰三次，先左后(hou)右再左。在比較(jiao)隆重(zhong)的(de)(de)(de)場合(he)，有(you)時(shi)男(nan)(nan)士(shi)彎腰吻女士(shi)的(de)(de)(de)右手背，表示(shi)尊重(zhong)。好(hao)(hao)友相見(jian)時(shi)，婦女一(yi)般擁(yong)(yong)抱，有(you)時(shi)親(qin)吻，男(nan)(nan)人(ren)則只是擁(yong)(yong)抱。親(qin)兄親(qin)姐(jie)妹重(zhong)逢或分別時(shi)，要(yao)擁(yong)(yong)抱親(qin)吻。

　　3、送(song)禮(li)品
　　逢年過節或喜慶日時(shi)，烏克蘭/俄(e)羅斯人(ren)講究(jiu)向親(qin)朋好友贈(zeng)送禮(li)(li)物(wu)。禮(li)(li)物(wu)可因(yin)人(ren)而異，他們(men)認為(wei)最好的(de)(de)禮(li)(li)物(wu)是鮮花(hua)。贈(zeng)送鮮花(hua)時(shi)要注意，鮮花(hua)的(de)(de)枝(zhi)數只是單(dan)(dan)數，因(yin)人(ren)們(men)認為(wei)單(dan)(dan)數吉(ji)利(li)，偶(ou)數不吉(ji)利(li)，只有在有人(ren)去(qu)世(shi)時(shi)才送枝(zhi)數為(wei)偶(ou)數的(de)(de)花(hua)束。常送的(de)(de)花(hua)有康乃馨和(he)郁金香。

　　選擇(ze)禮物時須注意：不要(yao)(yao)給朋(peng)友送(song)刀，烏克蘭/俄羅斯人認(ren)為(wei)(wei)刀會切斷(duan)友誼。若(ruo)要(yao)(yao)接(jie)受(shou)朋(peng)友送(song)的刀，須象征(zheng)性地給一(yi)點錢；不要(yao)(yao)送(song)空(kong)錢包(bao)，因為(wei)(wei)空(kong)錢包(bao)被認(ren)為(wei)(wei)是一(yi)貧(pin)如洗的象征(zheng)，如要(yao)(yao)送(song)，一(yi)定要(yao)(yao)在錢包(bao)里(li)象征(zheng)性地放一(yi)點錢，意思(si)是祝愿對(dui)方永遠有錢。

　　4、尊重(zhong)婦女
　　烏克蘭/俄羅斯人有(you)尊重婦女(nv)的(de)美(mei)德，上公共(gong)汽車、上下(xia)樓(lou)梯、過(guo)時(shi)出房間(jian)時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)讓(rang)女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)先行，并(bing)為其開(kai)(kai)門，即使對不(bu)認識(shi)的(de)女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)也要(yao)如此。在(zai)(zai)劇院的(de)衣(yi)帽間(jian)里，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)為女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)脫穿大衣(yi)，入場(chang)時(shi)為女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)開(kai)(kai)路并(bing)找座(zuo)位，而(er)且(qie)女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)落(luo)座(zuo)男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)也不(bu)能坐。男(nan)(nan)女(nv)同行時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)空(kong)手，而(er)讓(rang)女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)拎重物是不(bu)允許的(de)；并(bing)且(qie)男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)走在(zai)(zai)女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)左側，對她進行保護，讓(rang)她處在(zai)(zai)最安全的(de)位置；女(nv)士(shi)(shi)(shi)(shi)橫穿馬路時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)送。

　　5、在公共場合
　　在(zai)公(gong)共(gong)場合，如(ru)在(zai)影劇院中，烏克蘭/俄羅斯人(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)大(da)聲(sheng)喧嘩，也不(bu)(bu)(bu)(bu)隨地(di)吐痰，亂(luan)扔垃圾。觀眾一般都準時(shi)入(ru)場，安靜地(di)觀看節(jie)目，如(ru)有(you)人(ren)遲到，要面對同排的觀眾悄(qiao)悄(qiao)入(ru)座，并(bing)向對方(fang)致歉，背對著(zhu)同排的觀眾擠進(jin)去是不(bu)(bu)(bu)(bu)禮貌(mao)的。在(zai)公(gong)共(gong)場合不(bu)(bu)(bu)(bu)能挖鼻孔、伸懶腰、抓(zhua)癢、大(da)聲(sheng)咳(ke)嗽，如(ru)要咳(ke)嗽，須用(yong)手帕(pa)捂住嘴，小聲(sheng)咳(ke)。交談時(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)宜用(yong)食(shi)指指點對方(fang)和他人(ren)；不(bu)(bu)(bu)(bu)宜當(dang)著(zhu)其(qi)他人(ren)與某人(ren)用(yong)別人(ren)聽不(bu)(bu)(bu)(bu)懂(dong)的語言說話。乘坐公(gong)共(gong)汽車、地(di)鐵時(shi)應主動(dong)為(wei)老人(ren)、病人(ren)、殘疾人(ren)、孕婦和兒童讓座。

　　6、烏克蘭用餐禮節禮儀介紹
　　烏克蘭/俄羅斯人進(jin)餐時(shi)，采取分餐制，使(shi)用(yong)刀(dao)叉(cha)。刀(dao)叉(cha)的擺(bai)放位(wei)置(zhi)是(shi)：叉(cha)子(zi)(zi)在(zai)(zai)盤(pan)碟的左邊，刀(dao)和羹匙(chi)在(zai)(zai)右(you)邊，酒杯在(zai)(zai)盤(pan)碟的前面，用(yong)餐者應右(you)手拿刀(dao)，左手拿叉(cha)。吃完一(yi)(yi)道(dao)菜后，將刀(dao)叉(cha)并(bing)排(pai)放在(zai)(zai)盤(pan)上(shang)把(ba)兒朝(chao)右(you)，服務(wu)員會把(ba)它們收走(zou)。如果(guo)下一(yi)(yi)道(dao)菜還要使(shi)用(yong)刀(dao)叉(cha)，盤(pan)子(zi)(zi)左右(you)沒有備(bei)用(yong)的刀(dao)叉(cha)，就要把(ba)刀(dao)叉(cha)放在(zai)(zai)桌子(zi)(zi)上(shang)。

　　在(zai)正(zheng)式的(de)宴會上，每吃(chi)(chi)一道菜要換一副刀(dao)叉(cha)，一般所有(you)(you)的(de)刀(dao)叉(cha)都先擺在(zai)盤(pan)子(zi)的(de)兩側和上方，吃(chi)(chi)飯(fan)時按由外(wai)及里的(de)順序使用，有(you)(you)多(duo)少副刀(dao)叉(cha)就說明有(you)(you)多(duo)少道菜。吃(chi)(chi)不(bu)同的(de)食(shi)物用不(bu)同的(de)叉(cha)，吃(chi)(chi)魚用三(san)齒叉(cha)，其他用四(si)齒叉(cha)，吃(chi)(chi)涼菜的(de)叉(cha)比較小，吃(chi)(chi)熱菜的(de)叉(cha)比較大。

　　用(yong)(yong)(yong)餐(can)時(shi)(shi)(shi)須(xu)注(zhu)意的是，不(bu)(bu)(bu)(bu)同的食物有不(bu)(bu)(bu)(bu)同的吃(chi)(chi)法：面(mian)(mian)條(tiao)、魚、雞(ji)蛋(dan)(dan)、布(bu)丁和果凍不(bu)(bu)(bu)(bu)能用(yong)(yong)(yong)刀(dao)切(qie)后食用(yong)(yong)(yong)。吃(chi)(chi)面(mian)(mian)條(tiao)時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)右(you)手拿(na)餐(can)叉(cha)(cha)叉(cha)(cha)起(qi)兩三根(gen)面(mian)(mian)條(tiao)，然(ran)后旋轉餐(can)叉(cha)(cha)，將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)條(tiao)卷在(zai)(zai)餐(can)叉(cha)(cha)上再送入(ru)口(kou)中(zhong)，不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)嘴吸面(mian)(mian)條(tiao)，更不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)發出聲(sheng)響；吃(chi)(chi)魚時(shi)(shi)(shi)，左手拿(na)一(yi)(yi)塊(kuai)面(mian)(mian)包按住魚塊(kuai)，右(you)手拿(na)餐(can)叉(cha)(cha)剔除魚刺(ci)后再吃(chi)(chi)；吃(chi)(chi)煮雞(ji)蛋(dan)(dan)時(shi)(shi)(shi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能將(jiang)(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)在(zai)(zai)桌(zhuo)子(zi)上敲(qiao)醉(zui)，而(er)要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)羹匙先將(jiang)(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)大(da)頭的蛋(dan)(dan)殼(ke)敲(qiao)碎(sui)，剝下這一(yi)(yi)部分(fen)的蛋(dan)(dan)殼(ke)，然(ran)后用(yong)(yong)(yong)羹匙挖著(zhu)吃(chi)(chi)；吃(chi)(chi)煎(jian)雞(ji)蛋(dan)(dan)時(shi)(shi)(shi)，煎(jian)得(de)嫩(nen)的用(yong)(yong)(yong)羹匙吃(chi)(chi)，煎(jian)得(de)老(lao)的用(yong)(yong)(yong)餐(can)叉(cha)(cha)吃(chi)(chi)；喝(he)湯時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)用(yong)(yong)(yong)羹匙的尖正對著(zhu)嘴，把湯送入(ru)口(kou)中(zhong)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能用(yong)(yong)(yong)嘴直不(bu)(bu)(bu)(bu)能用(yong)(yong)(yong)嘴直接從(cong)湯盤中(zhong)喝(he)，更不(bu)(bu)(bu)(bu)能發出響聲(sheng)，羹匙要(yao)(yao)一(yi)(yi)直放(fang)在(zai)(zai)湯盤中(zhong)，直到(dao)喝(he)完；吃(chi)(chi)肉(rou)排時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)將(jiang)(jiang)餐(can)叉(cha)(cha)的齒朝下叉(cha)(cha)住肉(rou)排，再用(yong)(yong)(yong)餐(can)刀(dao)切(qie)一(yi)(yi)塊(kuai)吃(chi)(chi)一(yi)(yi)塊(kuai)，也(ye)可一(yi)(yi)次將(jiang)(jiang)肉(rou)排切(qie)成(cheng)數塊(kuai)，然(ran)后用(yong)(yong)(yong)餐(can)及(ji)吃(chi)(chi)，切(qie)記不(bu)(bu)(bu)(bu)可極不(bu)(bu)(bu)(bu)雅觀(guan)地(di)在(zai)(zai)盤中(zhong)轉來轉去地(di)切(qie)；吃(chi)(chi)雞(ji)鴨時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)刀(dao)叉(cha)(cha)并用(yong)(yong)(yong)，只有平時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)家中(zhong)才可以用(yong)(yong)(yong)手拿(na)著(zhu)吃(chi)(chi)；面(mian)(mian)包不(bu)(bu)(bu)(bu)必(bi)用(yong)(yong)(yong)刀(dao)切(qie)，可用(yong)(yong)(yong)手掰著(zhu)吃(chi)(chi)。

　　就餐時(shi)不要大聲談笑(xiao)，切忌手持刀(dao)叉做手勢：舉杯(bei)飲酒時(shi)應(ying)用右手，嚼東西時(shi)要閉嘴，不能(neng)嚼出聲來；在(zai)宴(yan)席上，男(nan)人應(ying)照顧自己旁邊的婦(fu)女(nv)(nv)；飯后，如(ru)女(nv)(nv)主人請客(ke)人喝咖(ka)啡或茶時(shi)，客(ke)人應(ying)將杯(bei)子(zi)遞過去。