新德里的中國餐廳：

   在印(yin)(yin)(yin)度(du)對于中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)游(you)客(ke)來說(shuo)，主(zhu)要是(shi)“食(shi)”的(de)(de)(de)問題有(you)點麻煩。剛到(dao)印(yin)(yin)(yin)度(du)時，由于新(xin)鮮(xian)，可以勉(mian)強接受(shou)印(yin)(yin)(yin)度(du)餐，例如印(yin)(yin)(yin)度(du)菜中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)烤雞、羊(yang)肉(rou)馬沙拉（一種(zhong)(zhong)在很多調(diao)料醬(jiang)里面(mian)燉的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)）等，雖然(ran)味道(dao)還(huan)可以將就(jiu)，主(zhu)食(shi)馕也和我們北方(fang)的(de)(de)(de)餅差(cha)不多，關(guan)鍵是(shi)所(suo)有(you)菜肴，都沒有(you)能夠磨牙的(de)(de)(de)，青菜磨成(cheng)(cheng)了米糊一般的(de)(de)(de)醬(jiang)，肉(rou)也成(cheng)(cheng)了一觸即碎(sui)的(de)(de)(de)肉(rou)渣，咀(ju)嚼的(de)(de)(de)快感全無(wu)，那種(zhong)(zhong)食(shi)物的(de)(de)(de)色、香、味的(de)(de)(de)觸覺(jue)、視覺(jue)以及嗅(xiu)覺(jue)都變(bian)的(de)(de)(de)很不靈敏。還(huan)有(you)一個致命的(de)(de)(de)問題，就(jiu)是(shi)所(suo)有(you)印(yin)(yin)(yin)度(du)菜肴中(zhong)(zhong)(zhong)，一定(ding)會放(fang)兩種(zhong)(zhong)調(diao)料：洋蔥和咖(ka)喱！恰恰不能接受(shou)的(de)(de)(de)是(shi)洋蔥，一人吃過，周(zhou)遍5米的(de)(de)(de)人都受(shou)到(dao)刺激。

  新德里街(jie)道上(shang)，看(kan)不到任何(he)引起(qi)食欲的(de)(de)(de)餐(can)廳字樣，唯一(yi)(yi)熟悉的(de)(de)(de)“M”那(nei)(nei)是(shi)麥當勞，唯一(yi)(yi)熟悉的(de)(de)(de)面孔，那(nei)(nei)是(shi)肯得基的(de)(de)(de)肯大爺百年(nian)不變(bian)的(de)(de)(de)微笑；想(xiang)找到中餐(can)館，談(tan)何(he)容(rong)易？新德里地圖(tu)上(shang)還(huan)真(zhen)的(de)(de)(de)有(you)一(yi)(yi)家(jia)標注著“chinese resturuant”，做出租車60盧比(bi)去(qu)到那(nei)(nei)里，是(shi)一(yi)(yi)家(jia)5星級酒(jiu)店里的(de)(de)(de)餐(can)廳。坐在(zai)桌子上(shang)一(yi)(yi)看(kan)菜單，還(huan)真(zhen)有(you)中國菜，但只有(you)兩個：一(yi)(yi)個chinese chaomian；（中國炒面），一(yi)(yi)個chinese chaofan（中國炒飯(fan)）；哈哈。。。扯(che)淡了(le)，知道什么叫(jiao)中國菜嗎？原來中國菜在(zai)印度老鄉(xiang)心里，也就是(shi)炒飯(fan)炒面這么簡單，而印度菜在(zai)他們(men)那(nei)(nei)里顯得那(nei)(nei)么高深莫測(ce)。

   繼續找，不信諾大的新德里找不出一間能吃的中國菜館；問了不知道多少人，說不知道的就SORRY了，還有熱心人說知道的，大多是去了只有炒面炒飯，心情領了，但指了瞎道。走著走著，突然看到前面有個建筑很面熟，哈哈，中國字！！！不是韓文吧，不是日文吧，真的是中國文字！！！ 那肯定是一間中國餐館了，起碼是臺灣的香港的，只要是中國人的餐廳就行。

   中國餐廳外觀裝修的很中國，墻壁上用類似花崗巖雕刻的中國隸書體漢字，都是一些吉祥字眼，福啊壽啊，和啊善啊等等，門口掛著中國式的燈籠；餐廳內的裝飾別具一格，尤其是地板上有中國四大城市以及西亞幾個古老城市的簡略地圖，可能意味著海上絲綢之路（不知道絲綢之路經過新德里沒有）。

   沒想到，有個服務員妹妹竟然是一口東北口音的中國女孩，哈哈，這下好了，什么東北大拉皮啊、豬肉胡亂燉啊、地三鮮啊都想起來了，趕緊進去找個地方就做下，什么要求也沒有，快把菜單拿來。。。

   菜單很豐富，幾乎囊括了中國所有菜系的名稱：北京烤鴨、廣東燒鵝、辣子魚、龍井蝦仁...本來不看菜譜，就叫廚師做幾個菜，可能印象還好些，一看到菜譜，呵呵，這肯定是個大雜燴，想好吃那是很難的。。。